「WORKS」とは、金沢卯辰山工芸工房で２年に１度行っている事業の１つです。
今回は、工房に在籍している研修者が、料理人との関わりを通して「食と工芸」を捉えなおすことを目的とし、金沢市東山にあるフレンチレストラン「くりゑンテKawabata」のオーナーシェフ：川端員意宣氏と協力し、新しいうつわの提案と制作を行いました。
そしてシェフには、器に合わせた特別メニューを考案していただき、その器を使いおもてなしの食事会を開催します。
料理と器が互いに引き立て合う、至福のひとときをどうぞお楽しみください。
【日 時】 2025年1月17日（金）/ 18日（土）/ 19日（日）
10:30～：レセプション 12:00～14:00：食事会
【会 場】くりゑンテKawabata
石川県金沢市観音町3-2-2
※専用駐車場はございません
お近くのパーキングをご利用ください
【定 員】各回 12 名
【参加費】お一人様 16,800円（税・サービス料込）
※お飲み物代は別料金になります
【お申込】ご参加の際には、事前にお申込みが必要です
以下参加申込フォーム（ぐるなび予約フォーム）ご覧ください
◆お申込み受付開始◆
2024年11月11日（月）12:00～
《主催・問い合わせ先》
公益財団法人 金沢芸術創造財団 金沢卯辰山工芸工房 WORKS係
〒920-0832 石川県金沢市卯辰町ト10番地
TEL：076-251-7286 FAX：076-251-9113
